マリアージュ・オブ・カスクス第１弾としてリリースするのは、グレンファークラスの原酒の個性を楽しむリフィルシェリー樽熟成に特化したアイテム。限定1800本。グレンファークラスの原酒のこだわりは、
ノンピートモルト、長時間発酵、直火焚き蒸留によるフルーティーかつ力強い味わい。リフィルシェリー樽熟成によって、原酒の特徴をしっかり感じつつ、穏やかなスパイシーさとライトな
シェリーのニュアンスが楽しめます。
100%オロロソシェリー樽熟成にこだわるグレンファークラスですが、樽を最⼤で４回使うため、そこには幅広い味わいの広がりがあります。
・1st-2ndフィル：ドライフルーツ、クリスマスプディングを想起させる濃厚な⽢味
・3rd-4thフィル：青リンゴや洋梨、⻩⾊い果実やバニラ、熟成を経てハチミツのような⾵味
主⼒商品である熟成年数標記シリーズでは、これらの原酒を巧みに掛け合わせ、グレンファークラスならでのは味わいを⽣み出しています。
「グレンファークラス マリアージュ・オブ・カスクス 2023 SPRING/SUMMER」では、ディスティラリー・マネージャーのカラム・フレイザー氏が、2008年蒸留の3rdフィル4樽をバッティングし、グレンファークラスならではの力強くフルーティーな味わいにフォーカス。オンザロックやハイボールにしても飲み応えを感じられるよう、50.5度でボトリングしています。
明るく輝きのある銅（コッパー）色。モルト、ウエハース、スパイス掛けして火を通したリンゴのようなアロマ。青リンゴや洋梨の瑞々しい果実味から、余韻にかけて直火焚き蒸留がもたらす
リッチな焦がしトフィーのフレーヴァーが続く。オンザロックやハイボールで楽しみたい。