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26周年記念アニバーサリーウィスキー発売!

今回は兵庫県西宮市にある名店
「BAR 焼鳥こにし」との初コラボレーションボトルです。

 

『花のブーケのフルーツキャンディ』

 

素敵な貴方様へ
開業四半世紀から1年!皆様に感謝の意を込めて知る人ぞ知る通好みで、
モルト好きに人気急上昇のベンリネス蒸留所から26周年にふさわしいプライベートシングルカスクを皆様にお届けいたします。
ベンリネスとは、標高840メートルの聖地スペイサイドで最も高い山の名前です。蒸留所は山の北の麓にあり、標高213メートルの位置にあります。蒸留器(スチル)は6基あり、初留釜(ウォッシュスチル)1基に再留釜(スピリッツスチル)2基を組み合わせ、いわゆる2回半蒸留を行うなど特徴的です。1966~2009年まで一部3回蒸留を採り入れていました。現在は通常の2回蒸留となっています。生産量の99%がジョニーウォーカーやJ&Bの原酒用(ブレンデッドウイスキーのキーモルト)で、シングルモルトとして出回る量はごくわずかしかありません。
リンクウッド、ダルユーインと同じ「ディアジオ社』の所有ですが、独特な造りをすることもありディアジオの異端児とも言われています。フルボディで大変力強いこのシングルカスクウイスキーは、フルーティさも相まって厚みのある味わいを感じます。嬉しいことにこの余韻は長く続き、グラスに注いでから数時間たっても、味の変化が少なく最初とほとんど変わりません。皆様ご存知の通り、ウイスキーは空気に触れると味が変化します。その変化を楽しむ方も多いですよね。今回のベンリネスは最初から美味しく、ずっと同じ風味を味わうことができます。芯がしっかりしていますので、環境やコンディション、またスタイルに左右されず美味しくお飲みいただける自慢の一本です。
お好みの召し上がり方でご堪能下さい。

 

TASTING NOTES

 

BAR KOHNO / 鴻野良和

 

AROMA
フルーツキャンディ シトラス ミント 林檎の蜜 パイナップル 白い花 奥にピート

 

PALATE
クリーミーで厚みがありしっかりとしたアタック
パイナップルや、フルーツポンチのシロップ、ジンジャーシロップ、柑橘のわたの苦味、ホットでスパイシー。少しのピートと生姜の刺激が続く。

 

BAR 焼鳥こにし / 小西哲司

 

AROMA
白い花、青リンゴ、洋梨、シトラス、ユーカリ、オレンジピール、
赤肉メロン、粉糖、ミルクチョコレート、桃缶→黄桃→白桃

PALATE
青っぽい蜜ありリンゴ、グレープフルーツ、スペアミント、
バニラ、優しいこしょう、ホワイトチョコレート

BENRINNES2009

¥19,000価格
在庫残り3点
  • 本数に限りがありますので売り切れの場合はご了承下さいませ。

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