コンパスボックス クリムゾンカスク ブレンデットモルト 46% 700ml

コンパスボックス社の新スタンダードレンジ「コアコレクション」より日本初上陸の新商品「クリムゾンカスク」　 

スパイスツリーとスパニアードをミックスしたイメージ、素晴らしくリッチでエレガント、熟成感もあり、奥から完熟したフルーティーなテイストとフィニｯシュに向けてスパイシーなテイストがバランスよく拡がります。骨格を創るシェリーカスクと少量のバーボンカスク、アクセントのヘビーチャーしたフレンチオークのブレンドがこの素晴らしいバランスを組み立てているのでしょう。 

公表してるレシピ  

アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバットフィニッシュ26.9％、ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボン14.5％、グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー19.7％、グレンマレイ蒸留所のファーストフィルシェリー11.3％、アベラワー村近郊の蒸留所のファーストフィルオロロソシェリーバット8.4％、ハイランド産ブレンデッドモルトのヘビートーストフレンチオーク7.3％、ティーニニック蒸留所のファーストフィルシェリーバット6.1％、グレンマレイ蒸留所のリフィルレッドワイン樽5.8％です。 

オフィシャルテイスティングノート – クローヴとカルダモンの入ったチョコレートファッジのケーキ、かすかなプラムジャム＆赤スグリのゼリー、リッチなチェリー、トフィーにオーク樽、フィニッシュにレーズン、ハニー＆ブラウンシュガー。