Collection / All Bottles

Whisky

同じ蒸溜所でも、樽が違えば表情はまったくの別物になる。Bar Kohno が27年のカウンターで実際に味わい、お客様の反応を見届けてきた樽だけを並べました。産地・熟成・ボトラー・味わいで、あなたの一本を探してください。

アードベッグ 10年 / ダグラスレインシングルマインデッド 700ml 45.6%

アードベッグ 10年 / ダグラスレインシングルマインデッド 700ml 45.6%

ブルックラディ10年 700ml 50%

ブルックラディ10年 700ml 50%

Bartender's PickBar Kohno OriginalPrivate BottleNew

Bar鴻kohno PB ボウモア－キングスバリーサーオビール－ 2002 22年 700ml 50％

Bar鴻kohno PB ボウモア－キングスバリーサーオビール－ 2002 22年 700ml 50％

ハンターレインスカラバス 10年アイラシングルモルト 46% 700ml

ハンターレインスカラバス 10年アイラシングルモルト 46% 700ml

グレンスコシア 12年 700ml 46％

キャンベルタウン

グレンスコシア 12年 700ml 46％

ポートシャーロット 10年 700ml 50％

ポートシャーロット 10年 700ml 50％

イチローズモルト&グレーンホワイトラベル

ジャパニーズ

イチローズモルト&グレーンホワイトラベル

クライドサイドフォートナイト 100％ピーテッドモルト 700ml 46％ 100％

ローランド

クライドサイドフォートナイト 100％ピーテッドモルト 700ml 46％ 100％

ザ・グレンリベットスモールバッチコレクション 20年 700ml 56.2％

スペイサイド

ザ・グレンリベットスモールバッチコレクション 20年 700ml 56.2％

ロッホローモンドピーテッドリオハカスク 700ml 40％

ハイランド

ロッホローモンドピーテッドリオハカスク 700ml 40％

ストラスアイラ 2009 15年ゴードン＆マクファイルコニサーズチョイスカスクストレングス FOR JIS 700ml 56.6%

スペイサイド

ストラスアイラ 2009 15年ゴードン＆マクファイルコニサーズチョイスカスクストレングス FOR JIS 700ml 56.6%

コンパスボックス  ピートモンスター  ブレンデットモルト  46％  700ml

Whisky· Compass Box

コンパスボックス  ピートモンスター  ブレンデットモルト  46％  700ml

イチローズモルト&グレーン 20th Anniversary Edition

ジャパニーズ

イチローズモルト&グレーン 20th Anniversary Edition

津貫シングルモルト 2026エディション 700ml 49％

ジャパニーズ

津貫シングルモルト 2026エディション 700ml 49％

コンパスボックスクリムゾンカスクブレンデットモルト 46% 700ml

Whisky· Compass Box

コンパスボックスクリムゾンカスクブレンデットモルト 46% 700ml

クレイゲラヒ 2008 14年バーボンカスクエディションスピリッツファーストエディションズ「ハンターレイン」56.8％ 700ml

スペイサイド

クレイゲラヒ 2008 14年バーボンカスクエディションスピリッツファーストエディションズ「ハンターレイン」56.8％ 700ml

Bartender's PickNew

ボウモア 2011 14年キングスバリーゴールド 700ml 53.7％

ボウモア 2011 14年キングスバリーゴールド 700ml 53.7％

タムデュー 12年 43％ 700ml

スペイサイド

タムデュー 12年 43％ 700ml

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鴻

How We Curate · 選盤の基準

鴻野良和 — Asia Cocktail Champion

コレクションに並べる基準は、ただ一つ。「いま、このお客様に出して、表情が変わるか」。27年カウンターに立てば、ラベルの権威や流通の希少性より、グラスの中で起きることのほうがずっと雄弁だと分かります。ここにある53本は、すべて私自身が注ぎ、味わい、勧めてきた樽です。

— Bar Kohno, 徳島・栄町 / 創業27年・1,000種以上の樽を提供